27.03.2017

Автоматизация работы столовой, ресторана, кафе, бара — верный способ повышения скорости и качества обслуживания клиентов. Данное решение особенно актуально для предприятий с высокой посещаемостью и большим штатом работников: школьных и заводских столовых, кейтеринговых служб, ресторанных комплексов, операторов питания и сетей фастфуд-кафе.

Автоматизация общепита

Преимущества автоматизации общепита:

  1. Ускорение обслуживания клиентов и, как следствие, увеличение пропускной способности и прибыли заведения.
  2. Упрощение работы персонала. Специализированные программы для автоматизации общепита снимают значительную долю рутинной нагрузки и облегчают труд кассиров, официантов, администраторов, бухгалтеров, технологов, поваров, кладовщиков. Системы автоматизации позволяют налаживать бесперебойную обратную связь между залом и кухней, что избавляет официантов от необходимости бегать туда-сюда, а также сводит к минимуму риск возникновения ошибки при передаче заказов.
  3. Искоренение хищений и злоупотреблений со стороны сотрудников. Современные системы автоматизации торговли и общепита обеспечивают контроль финансовых операций, складских запасов и остатков по кухне в режиме реального времени.
  4. Повышение эффективности работы заведения. Программы для комплексной автоматизации ресторанов и столовых позволяют держать под контролем и координировать работу каждого сотрудника. Администраторы и рестораторы получают полную информацию об актуальном положении дел в заведении. На основе анализа поступающих данных управленцы могут корректировать кадровую и ценовую политику, прогнозировать клиентский спрос.
  5. Сокращение расходов заведения. Автоматизация учёта даёт возможность избежать излишков закупаемого продовольственного сырья.
  6. Повышение качества обслуживания клиентов.

Программно-аппаратные решения для автоматизации заведений общепита

В группе компаний «СофтЭксперт» вы можете приобрести полный комплекс аппаратного и программного обеспечения для автоматизации кафе, баров, ресторанов и столовых. В частности, в наличии имеются:

  • POS-оборудование (мобильные и стационарные терминалы; онлайн-кассы марок «Атол», «Штрих-М», «Эвотор»; фискальные регистраторы, считыватели штрихкодов, электронные подписи).
  • Программа «1С:Общепит», позволяющая полностью автоматизировать оперативный, налоговый и бухучёт, а также финансово-хозяйственную деятельность заведения.
  • Фронт-офисная система «1С:Ресторан», предназначенная для автоматизации столовых на предприятиях и в школах, буфетов, одиночных и сетевых ресторанов с различными схемами обслуживания.
  • «1С:Школьное питание»
  • «1С:Школьный буфет»
  • «1C:Комбинат планового питания»
  • «1C:Дошкольное питание»
  • «ВДГБ: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений»
  • Модуль «1С:Общепит для 1С:ERP»

* Кроме того, у нас вы можете купить товароучётное программное обеспечение для ЕГАИС.

Программы и оборудование для автоматизации общепита

Помимо покупки программно-аппаратного обеспечения, вы можете заказать у нас такие услуги, как:

— установка и пусконаладка POS-оборудования;
— внедрение и настройка специализированных систем автоматизации столовых, баров и кафе;
— автоматизация рабочих мест: станций официантов, кассиров, барменов, компьютеров администраторов и бухгалтеров;
— развёртывание локальной корпоративной сети;
— развёртывание товароучётного программного обеспечения;
— интеграция заведения общепита с ЕГАИС;
— обучение сотрудников работе в системе.

Возможности ПО для автоматизации баров и ресторанов

С помощью предлагаемых нами программ вы можете:

  • распределять ресторанные столики, формировать сетки заказов;
  • автоматически передавать заказы на кухню;
  • отслеживать время выполнения заказа;
  • отслеживать ситуацию по статусам столиков, текущей выручке заведения, отмене заказов;
  • выводить на печать счета и фискальные чеки;
  • автоматизировать рабочие места всех участников команды ресторана;
  • проводить локальную инвентаризацию в любой удобный момент;
  • автоматизировать калькуляцию блюд для столовой,
  • использовать сканеры штрихкодов для ускорения приёмки продовольственного сырья и повышения точности заполнения сопроводительных документов;
  • планировать закупочную деятельность и управлять логистикой;
  • быстро и эффективно формировать заявки на поставку продукции;
  • контролировать количество запасов продовольствия и сроки годности закупленных гастрономических товаров;
  • в режиме онлайн отслеживать остатки и расходы продукции по технологическим картам, тем самым раз и навсегда решая проблему неожиданно заканчивающихся запасов;
  • формировать бухгалтерские отчёты и через интернет отправлять их в контролирующие органы (для использования данной опции необходимо подключить сервис «1С-Отчётность»);
  • в единой базе вести налоговый и бухучёт по всей сети ресторанов или фастфуд-кафе;
  • вести учёт в заведениях с разными формами хозяйствования;
  • вести учёт клиентских посещений, развивать программы лояльности;
  • автоматически рассчитывать премии по каждому сотруднику в индивидуальном порядке.

aВозможности программ и оборудования для автоматизации общепита

Наш опыт по автоматизации общепита

ГК «СофтЭксперт» имеет многолетний опыт внедрения систем комплексной автоматизации ресторанов, кафе и столовых. В нашем портфолио:

  1. Внедрение системы «1С:Ресторан» в ООО «Транс Мобиль Венёв», ООО «Дорога-Сервис плюс», ИП Галченкова Екатерина Александровна.
  2. Развёртывание программы «1С:Школьное питание» в федеральном государственном бюджетном учреждении культуры «Тульский государственный музей оружия», ГУ ТО «Одоевский детский дом-интернат для умственно отсталых детей», ГУ ТО «Северо-Агеевский спецдом-интернат для престарелых и инвалидов», ГОУ ТО «Новогуровская специальная (коррекционная) школа-интернат», ГОУ ТО «Тульская общеобразовательная школа-интернат», МОУ НШДС № 1, а также на обслуживающих производствах ГУП «Конструкторское бюро приборостроения» (ясли-сад №55, ясли-сад №111, ясли-сад №130).
  3. Внедрение системы «1С:Дошкольное питание» в школе-детском саду Куркино.
  4. Внедрение программного продукта «1С:Комбинат планового питания» в ООО «Легенда» и ГПОО ТО «Колледж профессиональных технологий и сервиса».

Мы будем рады ответить на любые вопросы по подбору и внедрению программно-аппаратного обеспечения заведений общественного питания. Все консультации бесплатны. Обращайтесь!

Контактная информация:
  • Телефон (многоканальный): (4872) 70-02-70; доб. 209
    Ахмедова Марина Александровна
    Должность: руководитель отдела продаж
    E-mail: 209@sfx-tula.ru